“刘曙光代市长所作的政府工作报告,全面总结了四年来的成绩和经验,明确提出了今后发展的思路和措施。报告中提出,要全面落实各级政府和各类市场主体的监管责任,建立严格的监管制度、市场准入制度和质量追溯制度。作为乳制品业的政协委员,我深深感到民以食为天、食以安为先,食品安全问题一定要紧抓不放,进一步提高准入门槛,加强市场监管,让更多老百姓吃上放心食品、喝上优质放心奶!”2月11日,市政协委员、潍坊紫鸢乳业发展有限公司董事长孙志强接受采访时说。

  孙志强说,近年来,随着人民生活水平的不断提高和消费观念的增强,乳制品消费量日益增长,但“三聚氰胺”等事件造成的市场信任危机也不容忽视。去年4月国家对乳制品行业进行清理整顿,不符合国家准入标准的企业被逐出市场。据了解,一些鲜奶吧开始在我市兴起,存在准入门槛低、原料把关不严、检验设备和措施缺乏、产品无标准等安全问题和隐患风险,若不加以规范,势必影响人民的健康安全。针对上述情况,孙志强建议:一要制定奶吧准入经营标准。借鉴先进城市相关经验,制订奶吧准入经营制度,从规模、奶源、加工设备,人员要求、检测能力等方面入手定出标准,对现有奶吧加以规范引导,对新上奶吧予以严格审核,实行准入制度。二是加大监管力度,形成长效机制,确保食品安全。工商、卫生、质监、畜牧等部门分别从经营场所、卫生设施、产品质量和奶源方面入手加强监管,并接受社会监督。三是实行定期检验制度,并在相关媒体予以公示,让群众消费和监督。奶吧除具备基本检验能力外,对于无法自行检验的项目进行第三方检测,采取委托检验的方式与第三方签订检验协议,保证产品质量符合国家法律法规。